A ONG Associação Filhos Nascidos do Coração (Afinco), sediada no Vida Centro Humanístico, um espaço de cidadania da Fundação Gaúcha do Trabalho e Ação Social (FGTAS), órgão vinculado à Secretaria do Trabalho e do Desenvolvimento Social (STDS), está com inscrições abertas para cursos gratuitos ligados à gastronomia. Os cursos terão duração de um turno e […]
A pitangueira é uma árvore nativa encontrada em toda a região de Mata Atlântica do Brasil, da Bahia até o Rio Grande do Sul. Os seus pequenos frutos amadurecem de outubro a janeiro, e podemos encontrá-los em qualquer lugar. Quando, ao passar por uma rua e, de repente, topar com uma árvore de pitanga, quem […]
Durante as férias escolares de julho, a rota turística Caminhos Rurais oferecerá atividades especiais de Colônia de Férias, entre os dias 25 a 29 de julho, com atividades junto à natureza voltadas a crianças, entre oito e 13 anos. O objetivo é oferecer a oportunidade de conhecer pequenas propriedades com características nativas diversificadas e atrativos […]
A programação da rota turística Caminhos Rurais de Porto Alegre terá na culinária campeira o destaque do próximo final de semana, com produtos caseiros e agroecológicos e um chá da tarde no sábado, dia 16/07, a partir das 14h, no Sítio Chimango (Estrada Campo Novo, Aberta dos Morros). Na visitação, haverá a oportunidade de […]
Nós gaúchos somos fãs da bergamota e do chimarrão. Quem não lembra de uma bergamota naqueles dias ensolarados e frios? O perfume mais encontrado nesta época é o cheirinho da bergamota, que logo avisa que a fruta foi consumida pelo vivente. A principal vitamina encontrada na bergamota é a vitamina C, que ajuda a prevenir […]
No Rio Grande do Sul, o conhecemos como aipim, mas, em outras regiões do Brasil, também pode ser chamado de mandioca ou macaxeira. É cultivado nas regiões tropicais e subtropicais do mundo por ter nas suas raízes comestíveis uma importante fonte de carboidratos com grande quantidade de amido. Mas também contém minerais como cálcio, fósforo, […]
O abacate é uma fruta bastante calórica, mas é rico em vitaminas (A, E e C) e potássio, além de gorduras do bem (aquelas que ajudam nossa saúde, pois controlam o colesterol ruim, reduzem o risco de doenças cardiovasculares, e ainda melhoram o funcionamento do cérebro). Ainda é ótimo para os olhos, a pele, o […]
Até pouco tempo atrás, a batata-doce era lembrada apenas nas festa juninas, mas, atualmente, ganhou fama de amiga das dietas de emagrecimento e dos esportistas. Isto porque descobriu-se que ela é fonte de carboidratos complexos, ou seja, garantidora de energia prolongada para os músculos e, assim, impede a perda de massa muscular. A batata-doce é […]